inde - AB & CO, tours et détours

25 octobre 2011

Le sucre "Jaggery"

En complément au message du 2 octobre, voilà les morceaux de sucre indien ("jaggery") qu'on a ramenés. Il suffit de le faire fondre, dans un peau d'eau ou de lait selon l'utilisation qu'on en fait. Ce n'est pas introuvable en Europe... j'en ai vu au supermarché...

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Tags: délices, Inde

4 octobre 2011

Inde - notre itinéraire

Nous voici de retour d'Inde... J'ajouterai des photos au fur et à mesure ci-dessous. Une petite carte avec notre itinéraire ! De Chennai, nous avons visité Mammalipuram, puis passé une semaine à Pondicherry (État du Tamil Nadu). Ensuite direction le Karnataka,...

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Tags: Inde

3 octobre 2011

Inde - Les rickshaw

Un petit hommage aux rickshaws ! C'est la version motorisée des anciens pousse-pousse (humains puis à vélo, qui ont quasiment disparu). Ils ont 3 roues et se conduisent comme une mobylette : Il y a 3 places pour adultes à l'arrière, en se tassant un peu...

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Tags: Inde

3 octobre 2011

Inde - Au zoo de Mysore

Au zoo de Mysore, par ailleurs plutôt sympa (on y a passé 3 ou 4 heures au milieu d'une foule compacte plutôt bigarrée qui nous photographiait autant que les girafes), on a surtout adoré cette pancarte de mise en garde: "Faites attention. Ne pas s'asseoir,...

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Tags: animaux, Inde

3 octobre 2011

Inde - Les rues de Mysore

Quelques photos au hasard des ballades dans la ville, à pied, en vélo ou en rickshaw et une rencontre amusante avec un cabri teint en jaune...

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Tags: Inde

3 octobre 2011

Inde - Mysore, le marché

Ouvert toute la journée et même en soirée, fruits, fleurs, épices, poudres colorées, un régal pour les yeux.

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Tags: Inde

2 octobre 2011

Inde - Le sucre de canne non raffiné (jaggery)

Le Sud de l'Inde regorge de canne à sucre, et nous avons pu visiter une petite "usine" de jaggery, ces cubes de sucre roux non raffiné qui sont vendus partout sur les marchés Après extraction du jus, celui-ci est mis à boullir. Ce sont les fibres de canne...

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Tags: délices, Inde

2 octobre 2011

Inde - Les vaches

Ces braves bêtes sont sacrées et présentes partout, à la campagne bien sûr mais aussi au détour d'un chemin de rando dans les temples (en dessin et en chair et en os) et bien sûr dans les rues

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Tags: animaux, Inde

2 octobre 2011

Inde - Les éléphants

Nous en avons vu partout: Lakshmi enchaînée dans le petit temple de Pondicherry qui bénit les pèlerins avec sa trompe (et attrape des pièces au passage) À Mysore, en raison du festival Dussara de nombreux éléphants avaient été réunis. Ici, à Srirangapatna...

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Tags: animaux, Inde

1 octobre 2011

Inde - Mysore, le Green Hotel

A Mysore, nous avons séjourné dans un hôtel un peu particulier puisqu'il s'agit de l'ancien palace d'une princesse (le Chittaranjan Palace) , qui a également été utilisé comme studios de cinéma Aujourd'hui, c'est uniquement un hôtel, mais qui fonctionne...

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Tags: Inde

1 octobre 2011

Inde - Le Palais de Mysore

Le Palais de Mysore date du 14e siècle mais le bâtiment actuel a été reconstruit il y a seulement un siècle, avec des ajouts dans les années 1930. Lieu touristique très populaire, nous l'avons visité au milieu d'une foule de saris bigarrés ! De jour et...

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Tags: Inde

1 octobre 2011

Inde - Singes : le macaque à bonnet

Ces charmantes petites bêtes sont endémiques, on en trouve partout. L'homme ayant envahi son habitat, ils vivent même en ville, où des colonies parcourent les toits et tentent de voler toute la nourriture possible. Ci-dessous, près de Mysore, sur l'île...

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Tags: animaux, Inde

30 septembre 2011

Inde - Fabrication de chars à boeufs

Les chars à boeufs sont encore largement utilisés en Inde, avec une nette différence par rapport à leurs vieux cousins européens : ils sont superbes ! Entièrement peints, selon le choix de dessins et de couleurs du propriétaire : dieux hindous et animaux...

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Tags: Inde, artisanat

29 septembre 2011

Inde - La cuisine... mmh!

Je n'ai pas photographié chaque repas (!!), je crains donc que les échantillons ci-dessous soient peu représentatifs : une assiette végétarienne (riz, lentilles, légumes, yaourt aux légumes) un dessert (gâteau à la papaye avec banane/yaourt) Le buffet...

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Tags: délices, Inde

29 septembre 2011

Inde - Kushalnagar (Karnataka), temple tibétain

Le monastère de Namdroling est une enclave tibétaine, avec son temple et de nombreux bâtiments-dortoirs qui accueillent environ 5000 moines. Les statues de Bouddha de la salle principale mesurent environ 18 m de haut

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Tags: Inde, temple