Dans l'assiette

 

Les délices du restaurant TAMARIND (www.tamarindlaos.com) : citronelle fourrée au poulet et aux herbres, saucisse de Luang Prabang, bambou émincé, viande de buffle séchée... une avalanche de saveurs !

     

Autre lieu fantastique, Le SONPHAO, restaurant japonais-lao... avec des propriétaires japonais adorables

A gauche, menu japonais adapté aux ingredients locaux. A droite, menu lao avec du riz gluant rose (une variété locale)